Em 1996 nasce a fábrica de massas Albassi, contávamos de início com 06 funcionários e 02 vendedores.
No início, sob forma artesanal de fabricação, nosso primeiro produto era massa de rolinho para pastéis.
A partir do aumento da procura das massas de pastéis, começaram a surgir as primeiras expansões. Buscando um diferencial, aprimoramos nosso produto.
Em 2002, mudamos o local de nossa empresa para que pudessemos atender confortavelmente a grande demanda.
A empresa atualmente atende a Campo Grande com frota própria, o interior do Mato Grosso do Sul e parte de Mato Grosso por meio de distribuidores.